La Universidad de La Serena en conjunto con la Organización Nacional de Catadores de Aceite de Oliva de Italia, (O.N.A.O.O.), convocan a participar en el primer “Curso Internacional de Cata de Aceites de Oliva – Cultivares”, que se realizará desde el 28 al 30 de noviembre de 2016, en el Salón Auditorium del Departamento de Agronomía, Campus Limarí. Avenida La Paz N° 1108, Ovalle.
El curso será dictado por expertos catadores italianos y se abordarán aspectos, tales como actualización de conceptos y normativa del aceite de oliva, conjuntamente con la caracterización de aceites varietales de diferentes países de procedencia.
Se adjunta programa del curso que esperamos sea de su interés por su contribución al desarrollo de la industria olivícola Regional y Nacional.
Cupos limitados: 35 personas.
Plazos: Preinscripción hasta el día viernes 9 de Septiembre de 2016. Último plazo de inscripción 11 de Octubre de 2016.
Costo: $ 250.000.- p/p.
Inscripciones e información: mestay@userena.cl abenavid@userena.cl
Teléfono 53-2 625363, 51-2 204144 Cel: 56994893306 – Sr. Héctor Troncoso.
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Organiza
Departamento de Agronomía Universidad de la Serena y Organización Nacional de Catadores de Aceite de Oliva de Italia, ( O.N.A.O.O.)
